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La Chiocciolata – 19/10

La seconda cena tematica della stagione è tutta all’insegna delle chiocciole metodo Cherasco! Sabato 19 ottobre alle 20:00, il Ristorante Bellavista ospiterà una serata che vedrà questa prelibatezza tutta nostrana declinata in cinque portate dall’antipasto al dolce.

Ecco il menu:

– Chiocciole al verde su rösti di patate
– Tortino di erbe aromatiche con chiocciole in guazzetto
– Tortelli di burrata Moris con ragù di chiocciole
– Chiocciole e porri fritti
– Chiocciole al fondente e uvetta

€35 per persona (bevande escluse)

(E’ disponibile anche un menu alternativo senza chiocciole per chi lo preferisse.)

Per prenotazioni: info@bellavistabossolasco.it

A Tutta Fassona: Una speciale cena alla brace al Bellavista – 14/09

E’ in arrivo la prima di una serie di cene tematiche al Ristorante Bellavista.

Iniziamo sabato 14 settembre alle ore 20:00 con una serata in pieno stile nose-to-tail — dai tagli considerati più poveri a quelli più pregiati — sarà tutta dedicata alla carne di Fassona, declinata in 5 portate cotte alla brace.

Ecco in anteprima il menu della serata:
• Trippa con bagnetto verde
• Rostelle di vitello e zucchini agli aromi
• Salsiccia di Fassona con zucchini e datterini
• Tagliata di scamone e nocciole
• Filetto marinato al vino con fondo bruno
• Pesche al BBQ

35€, bevande escluse
Prenotazione obbligatoria: info@bellavistabossolasco.it | 0173793262

Uno Speciale Menu per l’EAT & DANCE Festival

Da giovedì 11 luglio e fino alla fine di agosto, sei appuntamenti di musica e intrattenimento accenderanno la piazza principale nel cuore di Bossolasco. L’Eat & Dance Festival torna con una serie di concerti e momenti di ballo e divertimento, ma anche come momento in cui godere della gastronomia dell’Alta Langa.

Per chi avesse voglia di uno spuntino al volo, dalle 19 ci sarà un punto ristoro in piazza con drink e street food preparato in collaborazione con gli esercenti di Bossolasco, tra cui il Bellavista.

Chi invece avesse voglia di cenare, potrà sedersi nel dehors del Bellavista, aperto eccezionalmente con un menu fisso ideato appositamente per la serata, e godersi da lì la musica e l’atmosfera.

Per saperne di più sul menu della settimana e prenotare il vostro tavolo, scriveteci a info@bellavistabossolasco.it o chiamateci al +39 0173 793262.

Vi aspettiamo!

La Merenda Sinoira dell’Estate al Bellavista

Quest’estate, l’aperitivo giusto della domenica si fa a Bossolasco! Tutte le domeniche, da giugno ad agosto, la piazza più suggestiva del Paese delle Rose ospiterà la Merenda Sinoira targata Bellavista. Dalle 18, troverete una selezione sempre diversa di tapas di langa, vini, birre artigianali, drinks e musica serviti nel nostro dehor panoramico con vista sulle bellissime colline dell’Alta Langa. Un luogo ideale per rilassarsi e godersi qualcosa di buono dopo una domenica alla scoperta dei tesori del territorio.

Vi aspettiamo per passare queste domeniche d’estate insieme a Bossolasco!